Super saftige Schoko-Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese einfachen und schnellen Schoko-Muffins sind die perfekte süße Versuchung für Schokoladenliebhaber. Mit ihrem saftigen Inneren und der intensiven Schokoladennote sind sie ideal für jede Gelegenheit, sei es als Snack für zwischendurch oder als Dessert für Gäste. Die zubereitenden Schritte sind blitzschnell, sodass du in kürzester Zeit heiß gebackene Muffins genießen kannst. Ein Muss für jeden, der auf der Suche nach einem unkomplizierten, aber köstlichen Rezept ist!
Die Geschichte hinter diesen Muffins geht zurück auf eine einfache Idee: leckere und saftige Schokolade, die jeder lieben würde. Perfekt für den spontanen Dessert-Hunger, sind sie schnell zubereitet und immer ein Hit!
Die ideale Snack-Option
Diese Super saftigen Schoko-Muffins sind nicht nur ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber, sondern auch die perfekte Snack-Option für jede Tageszeit. Ob beim Nachmittagskaffee oder als Energiequelle für zwischendurch – diese Muffins liefern dir die nötige Motivation und sind dabei eine gesunde Möglichkeit, um deiner Geschmacksnerven eine Freude zu machen.
Dank ihrer einfachen Zubereitung sind die Muffins auch ideal für spontane Gäste. In weniger als 30 Minuten kannst du freshly baked Muffins auf den Tisch bringen und damit jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sie bringen eine familiäre Atmosphäre in jede Küche und schaffen unvergessliche Momente.
Variationen und Tipps
Du kannst die Schoko-Muffins leicht variieren, indem du verschiedene Zutaten hinzufügst oder ersetzt. Zum Beispiel passen gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hervorragend zu diesem Rezept. Die Kombination aus Schokolade und Nüssen sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern erhöht auch den Nährwert deiner Muffins.
Experimentiere auch mit verschiedenen Schokoladensorten! Ob Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade – jede Variante bringt ihren ganz eigenen Reiz ins Spiel. So kannst du je nach Lust und Laune deinen persönlichen Favoriten kreieren und das Rezept immer wieder neu erfinden.
Die perfekte Aufbewahrung
Falls du es schaffst, die Muffins einen Tag lang nicht zu verspeisen, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend, damit sie frisch und saftig bleiben. Bewahre die Muffins in einer luftdichten Dose auf, um das Austrocknen zu verhindern. So sind sie bis zu einer Woche haltbar und du kannst jederzeit wieder auf diese süße Versuchung zugreifen.
Eine andere Möglichkeit ist, die Muffins einzufrieren. Um dies zu tun, lasse sie vollständig abkühlen, und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate lecker und frisch. Wenn du Lust auf einen Muffin hast, einfach ein Stück herausnehmen und kurz in der Mikrowelle aufwärmen – wie frisch gebacken!
Zutaten
Zutaten für die Schoko-Muffins
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 große Eier
- 150 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 100 g Schokoladensplitter
Diese Zutaten sorgen für den besten Schokoladengeschmack!
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Förmchen aus. Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
Schritt 2: Flüssige Zutaten hinzufügen
In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Dann die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen.
Schritt 3: Schokoladensplitter unterheben
Die Schokoladensplitter vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 4: Muffins backen
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 5: Abkühlen lassen
Die Muffins nach dem Backen einige Minuten im Blech lassen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Jetzt sind deine Schoko-Muffins bereit zum Genießen!
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann ich die Muffins aufbewahren?Super saftige Muffins bleiben in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch. Bei richtiger Lagerung sind sie auch gefroren bis zu drei Monate haltbar.
Kann ich die Muffins glutenfrei zubereiten?Ja, du kannst das Mehl durch glutenfreie Alternativen wie Reismehl oder eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Beachte dabei, dass die Konsistenz und der Geschmack leicht variieren können.
Wozu passen die Muffins?
Die Muffins eignen sich hervorragend als Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihre schokoladige Note harmoniert perfekt mit dem Aroma eines frisch gebrühten Getränks. Zudem sind sie eine tolle Ergänzung zu einem Dessertbuffet auf einer Feier oder als süßer Abschluss eines Mittag- oder Abendessens.
Die Muffins sind auch ein ausgezeichneter Snack für Kindergeburtstage oder Schulfeiern. Einfach in Förmchen verpackt, lassen sie sich leicht transportieren und bieten den kleinen Gästen eine süße Belohnung für ihren Tag.
Nährwertinformationen
Diese Schoko-Muffins sind eine tolle Quelle für Energie und können dir helfen, den Tag über aktiv zu bleiben. Sie enthalten wichtige Nährstoffe aus Eiern, Milch und Butter, die für ein gesundes Frühstück oder einen Snack geeignet sind.
Trotz ihrer Süße bieten die Muffins auch Ballaststoffe aus Mehl und Kakaopulver, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Zwei Muffins können eine nahrhafte Snack-Option darstellen, solange du sie in Maßen genießt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Achte darauf, sie in einer luftdichten Verpackung aufzubewahren.
→ Wie lange sind die Muffins haltbar?
Die Muffins sind bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage haltbar.
Super saftige Schoko-Muffins
Diese einfachen und schnellen Schoko-Muffins sind die perfekte süße Versuchung für Schokoladenliebhaber. Mit ihrem saftigen Inneren und der intensiven Schokoladennote sind sie ideal für jede Gelegenheit, sei es als Snack für zwischendurch oder als Dessert für Gäste. Die zubereitenden Schritte sind blitzschnell, sodass du in kürzester Zeit heiß gebackene Muffins genießen kannst. Ein Muss für jeden, der auf der Suche nach einem unkomplizierten, aber köstlichen Rezept ist!
Erstellt von: Lena Arndt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Zutaten für die Schoko-Muffins
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 große Eier
- 150 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 100 g Schokoladensplitter
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Förmchen aus. Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Dann die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen.
Die Schokoladensplitter vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Die Muffins nach dem Backen einige Minuten im Blech lassen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 210 kcal pro Muffin
- Fett: 9 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 3 g