Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Dose Kidneybohnen (400g); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika (edelsüß); Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und schmackhafte Pfanne, die schnell zubereitet ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.

Erstellt von

Lena Arndt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:52:13.468Z

Die Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Haushalten auf den Tisch kommt. Es vereint die herzhaften Aromen von Hackfleisch mit der nahrhaften Sättigung von Bohnen und Gemüse.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
Vielfältig anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

      

Die perfekte Familienmahlzeit

Diese Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, nahrhaften Bohnen und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht. Ideal für geschäftige Wochentage, bei denen die Zeit knapp ist, bietet dieses Rezept eine schnelle Lösung ohne auf Qualität zu verzichten.

Die Zubereitung nimmt nur wenige Minuten in Anspruch, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Ob zum Abendessen oder als schnelles Mittagessen, dieses Gericht lässt sich wunderbar anpassen und kann nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten ergänzt werden. So bleibt es immer spannend und abwechslungsreich auf Ihrem Tisch.

Gesunde Zutaten für jede Gelegenheit

Die Hauptzutat dieser Pfanne, das Hackfleisch, liefert wertvolles Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Gesundheit wichtig ist. In Kombination mit den Kidneybohnen, die reich an Ballaststoffen sind, entsteht eine nahrhafte Mahlzeit, die lange sättigt und Energie liefert. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und unterstützt eine ausgewogene Ernährung.

Zusätzlich können Sie je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten verwenden. Zucchini, Karotten oder Spinat harmonieren ebenfalls hervorragend mit den anderen Zutaten und bringen zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe in Ihr Gericht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Texturen, um Ihre eigene Variante dieses Rezeptes zu kreieren.

Tipps für die Zubereitung

Um die Aromen in dieser Hackfleisch Pfanne optimal zur Geltung zu bringen, sollten Sie darauf achten, die Zwiebeln und den Knoblauch gut anzubraten, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen. Dies gibt dem Gericht eine wunderbare Geschmacksbasis. Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut zu bräunen – dies sorgt für eine schöne Kruste und intensiviert den Geschmack.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch etwas Chili oder andere Gewürze hinzufügen. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, ist eine Prise Cayennepfeffer genau das Richtige. Servieren Sie die Pfanne mit einem frischen Salat oder Baguette, um ein vollwertiges Essen zu erhalten. Genießen Sie die Vielfalt und gestalten Sie Ihre Mahlzeit nach Ihrem Geschmack!

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Dose Kidneybohnen (400g)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika (edelsüß)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für eine perfekte Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch für etwa 2-3 Minuten an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart und schön braun ist. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika würzen.

Paprika und Bohnen hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen. Alles gut vermischen und für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!

Sie können das Gericht auch mit Reis oder Brot servieren.

Häufige Fragen

Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank? Die Pfanne kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um das Gericht wieder aufzufrischen.

Kann ich das Rezept vegan zubereiten? Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Linsenhack ersetzen. Die Kidneybohnen und das Gemüse bleiben gleich, sodass Sie ein ebenso schmackhaftes und nahrhaftes Gericht erhalten.

Variationen des Rezepts

Für eine mexikanische Variante können Sie zusätzlich Mais und Salsa hinzufügen und das Gericht mit Avocado und Limetten servieren. Dies verleiht der Pfanne einen frischen und fruchtigen Geschmack.

Wenn Sie es asiatisch mögen, können Sie die Gewürze ändern und Sojasauce sowie Ingwer hinzufügen. Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne über Reis oder Nudeln, um eine komplett neue Geschmacksrichtung zu entdecken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für Vegetarier anpassen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Bohnen verwenden?

Ja, Sie können auch schwarze Bohnen oder weiße Bohnen verwenden, je nach Vorliebe.

→ Ist dieses Gericht scharf?

Das Rezept ist nicht scharf, aber Sie können nach Belieben Chili hinzufügen.