Dieser Käsekuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für jede Gelegenheit!
Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden
- Cremige Textur, die im Mund schmilzt
- Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
- Ideal für Feiern oder als süße Belohnung
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit
Dieser Käsekuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine köstliche Geschmackskombination, die jeden begeistert. Die cremige Füllung aus Quark und frischer Zitrone harmoniert perfekt mit dem knusprigen Boden aus Butterkeksen. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, dieses Rezept ist für jeden geeignet und garantiert einen gelungenen Käsekuchen.
Die Verwendung von Quark verleiht dem Kuchen eine besonders lockere und leichte Konsistenz, die beim Verzehr im Mund schmilzt. Diese cremige Textur ist der Schlüssel zu einem perfekten Käsekuchen. Außerdem sorgt die frische Zitrone für eine angenehme Säure, die die Süße des Zuckers ausgleicht und so für ein harmonisches Geschmacksprofil sorgt.
Ideal für jeden Anlass
Ob zum Geburtstag, zur Kaffeetafel oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Käsekuchen ist die perfekte Wahl. Die einfache Zubereitung macht ihn zur idealen Lösung für spontane Gäste oder besondere Anlässe. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit einen köstlichen Kuchen zaubern, der Ihre Freunde und Familie begeistern wird.
Darüber hinaus lässt sich der Käsekuchen hervorragend variieren. Fügen Sie beispielsweise frische Früchte, Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um ihm eine persönliche Note zu verleihen. So wird dieser einfache Käsekuchen immer wieder neu interpretiert und bleibt dennoch ein zeitloser Klassiker.
Aufbewahrung und Serviervorschläge
Nach dem Backen sollte der Käsekuchen vollständig abgekühlt sein, bevor er serviert wird. Um die Frische zu bewahren, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er mehrere Tage frisch und lecker. Der Käsekuchen schmeckt auch am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich vollständig zu entfalten.
Servieren Sie den Käsekuchen pur oder garnieren Sie ihn mit frischen Früchten, Schlagsahne oder einer Fruchtsauce. Eine Tasse Kaffee oder Tee dazu rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.
Zutaten
Für den Käsekuchen
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale einer Zitrone
Diese Zutaten sind leicht zu finden und ergeben einen köstlichen Käsekuchen.
Zubereitung
Boden vorbereiten
Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und einen Boden formen.
Füllung zubereiten
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel gut vermengen.
Käsekuchen backen
Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Den Käsekuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Käsekuchen mit frischen Früchten oder Sahne.
Häufige Fragen
Kann ich den Käsekuchen glutenfrei zubereiten? Ja, Sie können glutenfreie Kekse anstelle von Butterkeksen verwenden, um eine glutenfreie Variante zu erhalten. Achten Sie auch darauf, dass der Quark und die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.
Wie lange ist der Käsekuchen haltbar? Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Käsekuchen etwa 3-4 Tage frisch. Sie können ihn auch gut einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Tipps für perfekte Ergebnisse
Achten Sie darauf, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige Konsistenz der Füllung zu erzielen und verhindert Klumpenbildung.
Überprüfen Sie den Käsekuchen gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Ein leicht wackeliger Mittelbereich ist normal und wird beim Abkühlen fest.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Käsekuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange hält der Käsekuchen im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält er sich etwa 3-4 Tage.
→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Käsekuchen einfrieren. Lassen Sie ihn vorher vollständig abkühlen und wickeln Sie ihn gut ein.
→ Ist der Käsekuchen glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Kekse verwenden, kann der Käsekuchen glutenfrei zubereitet werden.
Käsekuchen einfach
Käsekuchen einfach
Erstellt von: Lena Arndt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Käsekuchen
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale einer Zitrone
Anweisungen
Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und einen Boden formen.
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel gut vermengen.
Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
Den Käsekuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g