Knusprige Spiralkartoffeln

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für knusprige Spiralkartoffeln eine tolle Beilage für Ihr Weihnachtsessen. Diese köstlichen, spiralförmig geschnittenen Kartoffeln werden im Backofen perfekt knusprig gebacken und sind eine wahre Gaumenfreude. Mit nur wenigen Zutaten und leicht zubereitet, bringen sie sowohl Farbe als auch Geschmack auf Ihren festlichen Tisch. Sie sind ideal zum Dippen oder einfach nur als herzhaftes Snack-Highlight.

Lena Arndt

Erstellt von

Lena Arndt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:31:11.860Z

Dieses Rezept bringt nicht nur Farbe auf Ihren Tisch, sondern auch eine Menge Geschmack.

Die perfekte Beilage für festliche Anlässe

Knusprige Spiralkartoffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Festtagstisch. Ihre auffällige Form und der goldbraune Farbton ziehen die Blicke auf sich und setzen Ihr Weihnachtsessen perfekt in Szene. Diese köstliche Beilage harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Hauptgerichten, sei es ein zartes Fleischgericht oder ein deftiges vegetarisches Menü.

Die Vielseitigkeit der Spiralkartoffeln ermöglicht es Ihnen, diese nach Belieben zu variieren. Sie können verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren und neue Aromen zu entdecken. Probieren Sie beispielsweise, geriebenen Parmesan oder knusprigen Speck für einen zusätzlichen Kick hinzuzufügen. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Außerdem lassen sich diese Spiralkartoffeln wunderbar im Voraus zubereiten. Sie können die Kartoffeln in spiralförmige Streifen schneiden und bereits vorab würzen. So sparen Sie Zeit am Festtag und können sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren. Bei Bedarf benötigen Sie nur noch den Ofen, um sie goldbraun zu backen.

Ein Fest der Texturen und Aromen

Eines der besten Merkmale von knusprigen Spiralkartoffeln ist die gelungene Kombination aus außen knusprig und innen weich. Diese Texturvielfalt sorgt für ein einzigartiges Esserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Während das knusprige Äußere für den perfekten Crunch sorgt, bietet das zarte Innere einen herrlichen Kontrast.

Durch die Verwendung von hochwertigem Olivenöl und aromatischen Gewürzen wird jede Kartoffel spirale zum geschmacklichen Highlight. Paprikapulver verleiht nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern auch eine angenehme mild-rauchige Note. Frische Kräuter ergänzen die Aromen auf wunderbare Weise und bringen zusätzlich Frische auf den Teller.

Diese Spiralkartoffeln sind auch ein hervorragender Snack für jeden Anlass. Ob bei einem geselligen Abend mit Freunden oder als Fingerfood auf einer Party – die Kombination aus Geschmack und Knusprigkeit wird Ihre Gäste begeistern, und sie werden sich nach mehr sehnen.

Zutaten

Zutaten für knusprige Spiralkartoffeln

  • 4 große Kartoffeln
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) nach Geschmack

Bereiten Sie alles vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Kartoffeln vorbereiten

Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Dann mit einem Spiralschneider in spiralförmige Streifen schneiden.

Würzen

Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Kartoffeln nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, gleichmäßig große Kartoffeln auszuwählen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Wählen Sie festkochende Sorten, wie zum Beispiel die vorwiegend festkochende Sorte, damit die Spiralkartoffeln beim Backen ihre Form behalten. Ein guter Spiralschneider ist das A und O für diese Zubereitungsart – er sorgt für die perfekte Dicke und gleichmäßige Schnitte.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzkombinationen, um Ihre ganz persönliche Note hinzuzufügen. Fügen Sie beispielsweise Knoblauchpulver oder italienische Gewürze hinzu, um einen mediterranen Flair zu kreieren. Ein Schuss Zitronensaft nach der Zubereitung sorgt für eine erfrischende Note, die den Geschmack hebt.

Serviervorschläge

Knusprige Spiralkartoffeln lassen sich prima mit verschiedenen Dips kombinieren. Bereiten Sie einen cremigen Knoblauch-Dip oder einen herzhaften Joghurt-Dip zu, um den Kartoffeln einen zusätzlichen Geschmacksboost zu verleihen. Auch Ketchup oder ein würziger Salsa passen hervorragend zu diesem Gericht und machen es noch verlockender.

Präsentieren Sie die Spiralkartoffeln in einer großen Schüssel oder auf einem rustikalen Holzbrett, um den natürlichen Charme zu betonen. Garnieren Sie sie mit frischen Kräutern, um eine zusätzliche Farbgebung und Frische zu bieten. Ihre Gäste werden die Augen nicht von diesem köstlichen Anblick lassen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffeln auch im Airfryer zubereiten?

Ja, die Zubereitung im Airfryer funktioniert auch gut. Stellen Sie die Temperatur auf 180°C ein und backen Sie die Kartoffeln für ca. 20 Minuten.

Knusprige Spiralkartoffeln

Entdecken Sie mit diesem Rezept für knusprige Spiralkartoffeln eine tolle Beilage für Ihr Weihnachtsessen. Diese köstlichen, spiralförmig geschnittenen Kartoffeln werden im Backofen perfekt knusprig gebacken und sind eine wahre Gaumenfreude. Mit nur wenigen Zutaten und leicht zubereitet, bringen sie sowohl Farbe als auch Geschmack auf Ihren festlichen Tisch. Sie sind ideal zum Dippen oder einfach nur als herzhaftes Snack-Highlight.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lena Arndt

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für knusprige Spiralkartoffeln

  1. 4 große Kartoffeln
  2. 4 Esslöffel Olivenöl
  3. 2 Teelöffel Paprikapulver
  4. 1 Teelöffel Salz
  5. 1/2 Teelöffel Pfeffer
  6. Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Dann mit einem Spiralschneider in spiralförmige Streifen schneiden.

Schritt 02

Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 4 g